水果店经营方法与技巧(水果生意拿货的技巧有哪些)(完全解读篇)
水果店经营方法与技巧(水果生意拿货的技巧有哪些)(完全解读篇),
水果店经营方法与技巧(水果生意拿货的技巧有哪些),
这里是水果店同行老板圈子,第617次分享,持续分享干货,帮助新手入门。
1、多试试其他销售方式
开水果店的目的是为了赚钱,但并不意味着时刻都是在赚钱,需要持平就得持平,需要亏点就得亏点。苹果表面有疤痕的,掉粒的葡萄等等,这些基本上很难卖出去,在前面去检查的时候就可以先挑出来做试吃果盘,刚拿货回来不久的货品质口感都不会差,试吃也能让顾客满意,这部分水果就不要等到快坏的时候去处理了,提前就能预料到卖不出去。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、不用跟着打价格战多去找货
多去看看别的水果店价格情况,现在水果店每天的顾客中,总是有一些探子类的顾客,从来不买东西,就是这里看看那里看看,就是为了调研水果店的行情。用价格把顾客区分开,把水果的品质把控好,慢慢的吸引了一些喜欢品质的顾客,服务更上,而不是贪便宜的顾客,那么这样就区别了别人的水果店,利润也相应的做的更高。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、搞活动不能让生意起死回生
开的店就踏实经营就行了,一定要注意别上来就开始营销,因为自己开店的底子都没打好,营销打法不合适。有些水果店都不怎么搞活动,因为越来越在乎质量,口感,价格没有优势,活动也搞不起来,例如进价一分不挣去卖果冻橙,都不一定有人家卖的便宜。但是坚持下来留下的客户质量还行,没有那么计较或者贪便宜的,贪便宜的直接怼走就行。
4、偶尔做一些活动促销
活动可以不用做的那么频繁,但是在节假日都可以做一些活动。一家水果店活动是最不能少的,生意好的门店一般都知道利用节假日做活动来带动消费。车厘子这个品类是比较挣钱的,刚开始年前节假日多,车厘子不要挣钱,搞活动平进平出,尽量多吸引一些高端顾客,为明年打基础。
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