水果店第一次如何拿货(开水果店货源怎么找)(今日科普篇)
水果店第一次如何拿货(开水果店货源怎么找)(今日科普篇),
水果店第一次如何拿货(开水果店货源怎么找),
内容导航:
- 水果店第一次如何拿货
- 开水果店货源怎么找
- 水果店从哪里进货便宜
一、水果店第一次如何拿货
1、选择靠近批发地点拿货。在商店里卖水果的时候,很重要的一个地点就是离批发市场比较近,这样的话拿货的渠道就会比较稳当,另外就近的话批发就很容易,第一次拿货就很轻松,还可以让对方送货上门。
2、拿货要计算一下成本。在进行拿货的时候,一定要计算一下成本,也就是说你要进什么样的水果,卖什么样的水果,什么样的水果利润高,这些自己心里要有数。
3、另外我们进完水果以后,要在自己的店铺里面进行摆放摆放也是一个大原则,顾客看的好看,自然也就会想买了。
4、拿货的原则问题。还要注意一个问题,就是水果的季节性问题,因为你的水果不是当季的,可能它的销量就比较少,所以说我们要买合适季节的合适水果,这样第1次拿货,就可能不会造成心理压力或者销售渠道困难。
5、请教有经验的果商。而且第1次拿货的话,我们自己没有什么经验,我们可以请教一些比较有经验的人或者批发商,这样的话他们都会很乐意教你的。
二、开水果店货源怎么找
1.水果店从批发市场拿货最划算
水果店直接从当地水果批发市场拿货。目前大部分水果店都是直接从水果批发市场进货。除非从事水果批发生意,否则那些果农不会这么少量的卖给水果店,而且下乡要花费大量的时间、人力、物力。如果打算只是开一家水果店,建议在水果批发市场找一个好一点的批发点,和批发协商,多进货,不用跑那么远。
2.进货前先学会自己了解商品
进货是所有水果店的主要事情。同一品类有好几个品种,每个品种都有差异,要区分清楚。比如猕猴桃有徐香,海沃德,荔枝有肉桂味,白糖罂粟花,荔枝王,妃子笑等等,榴莲有金枕头,茅山王,倪青。其次是关于皮重的问题。做过水果生意的人都知道,市面上有些水果,拿起来看起来质量和口感都不错,但有些皮重特别重。比如有的箱子皮重达到6 kg左右。然后就是一些混在一起的货,上面一层特别好,下面一层全是烂水果,很坑人当然,像经常拉货的人,这种情况肯定少。如果他们这次拉货,会及时被骗。下次他们会找批发商,多付或少付,肯定比那些说直接去批发市场拉货的强。
3.水果店很少去产地拿货
从部分水果来看,产地的价格普遍低于批发市场。偶尔市场上的货是倒挂的,批发价比产地低。就时间而言,水果店从主产区拿货的时间成本远高于批发市场。一个店30个单品批发市场要半天,但是产地拿货太难了,费时费力。另外,水果店拿货的时候,品控其实还是要靠自己的经验。批发市场的很多产品都是由不同级别的批发商挑选的。可以根据门店的需求选择合适规格的产品。同一个果园的橙子,大小和甜度都有差异,而水果店只需要其中一种。批发市场可以满足水果店的要求。但是果农按照水果店的要求付出了很高的价格,因为果农还要处理其他的水果。产地的水比批发市场的水深得多。没有实力和精力,批发市场是最好的选择。
4.小水果店进货,就去小一点的批发市场
。找到店铺装修好之后,做好货架。这是购买的东西。最好选择离自己店铺近的水果批发市场,这样运输成本和时间都比较少。小水果批发市场是第二批市场,价格相对比第一批市场贵一些,大水果批发市场相对便宜一些。拿的少的话可以去附近的水果批发市场拿,拿的多的话可以去大一点的批量市场拿,这样成本会低一些。例如,在东莞夏乔水果批发市场,许多大型外国批发商喜欢在那里批发,因为他可以在一两天内卖掉几十吨货物,所以价格更便宜。这里也有很多专业炒货的人。
三、水果店从哪里进货便宜
1、找货源要考虑自己的顾客群体定位
根据自己客户定位。如果你的店铺开在医院,高档小区,商业街等地方,这些客户买货都是高档的产品,就不贪便宜拿差的水果,一定要拿新鲜,档次较高的水果。如果你的店铺在工业区的,你的顾客是工厂里面的打工为主,你们拿货就不能拿较高档的,相对来说,他们吃不起那个档次的水果,都喜欢便宜的,就要投其所好了。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、进货大多数去批发市场
大部分都还是去批发市场拿,一是水果分好等级层次了,拿货简单一些,二是比较近,做售后也可以很方便。很多人去产地拉货,果农看起来憨厚老实,但也不能相信他的外表,他们知道你从比较远的地方来,装货的时候,好坏一并给你装车,只要把货拉走了,他们就有理由跟你说,货是你自己的责任,而且跟你耗着。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、进货量不要贪多
前期如果没有开水果店,也可以多去批发市场逛逛,熟悉一下环境和氛围,批发市场基本上是按箱按件拿,起批量有大有小。不管用任何的办法,即使是不赚钱,能让水果周转起来也要做,不然就容易陷入死循环,只要周转快,滚动起来了,生意才能越做越好。
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