健康副食品走俏，进口车厘子猛增 四川主副食品价格趋稳
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健康副食品走俏，进口车厘子猛增 四川主副食品价格趋稳，
健康副食品走俏，进口车厘子猛增 从节前“菜篮子”看年货消费新趋势 健康副食品走俏，进口车厘子猛增 □ 南京日报/紫金山新闻记者 王怀艳 又到年货旺销时。今年年货市场有哪些新特点？什么样的产品最受南京市民欢迎？5日，记者来到我市特大型“菜篮子”工程——南京农副产品物流中心（众彩市场）探访。 年货市场火起来 1月5日，众彩副食品、果品、蔬菜等各个市场人来人往、车水马龙，正在卸货发货的工作人员忙得脚不沾地。 副食品消费是年货市场的重头戏。当天，一木商贸内熙熙攘攘，多名市民正在琳琅满目的零食前选购，店面负责人黄柏正和店内20多名员工一起，忙着按照客户的订单装货。这是一家副食品源头批发商，主营千余种副食品，年销售额超千万元。黄柏介绍，他们从上月下旬就开始忙碌起来，如今已经到了最忙的时候，20多名员工平均每人每天需对接订单十几单。 众彩市场相关负责人介绍，当天，众彩蔬菜市场到货量2566吨，果品市场到货量2425吨，淡水鱼到货量291.7吨，粮油进场252吨。相比前几周，各市场到货量均有不同幅度的上扬，已进入“供需两旺”的交易高峰段。根据往年经验，年货交易高峰将持续到下周。 健康产品更走俏 火热的年货经济中，今年市场消费有什么新特点？从业十余年的黄柏感受很明显，那就是健康产品越来越走俏。 今年，黄柏和团队共同研发出了一款零食新品，起名“山楂王国”。这是一款集红枣、核桃、山楂及玫瑰花为一体的休闲食品。乍一看去，跟时下爆红的“红枣夹核桃”零食产品很像。“我们强调了产品的健康属性，在市面原有‘红枣夹核桃’产品基础上，增加了消食开胃的山楂和养颜美容的玫瑰花。”黄柏介绍，该产品一上市就颇受好评，还被众彩市场网红街区选为优品，推荐到网红街区货架展示。 黄柏介绍，以前，我国副食品产业供给不充分，市场副食品产品主要以炒货、蜜饯为主。如今这一产业已发展成为拥有烘焙类、坚果类、糖果类等十大类别、十余万种商品。 随着人们生活水平的提高，人们对副食品的追求已从“吃得饱”转向“吃得好”“吃得健康”。副食品市场工作人员王平介绍，近年来，副食品市场对健康、营养越来越看重，膨化类、糖果类产品市场份额逐渐萎缩，坚果类、肉制品等产品不断发展壮大。以坚果类为例，如今市场上仅瓜子类商品就拓展到80余种，南瓜籽、葫芦籽等新产品不断面世，海盐味、抹茶味等新奇口味越来越多。 进口车厘子日销400吨 今年年货市场，进口水果展现了不同寻常的“春意”。果品批发商张高峰介绍，他家档口当天仅智利车厘子就出货40吨，是去年同期的两倍多。“市场烟火气又回来了！”面对火热的市场，张高峰当即决定从广州港和上海港再补货60吨。 市场工作人员王瑞介绍，相比过去3年年货时节国产水果“唱主角”的情况，今年，进口车厘子销量猛增。统计显示，目前，众彩市场进口车厘子的总销量平均每天超400吨，同比增长20%以上。 分析原因，王瑞认为主要有两点利好：首先是进口水果报关政策调整，来自欧美、南美、澳洲等地的进口水果进关进程加快，物流顺畅；其次是今年春节比去年早，年货周期缩短，批发商为在年前冲销量，铆足劲将货源投放市场，因此市场供给充足。“这是个信号，经过3年沉寂，进口水果或将迎来新一波发展机遇。”王瑞说。 张高峰也和王瑞一样发现了市场先机。他告诉记者，1个月前，他从海外进口的榴莲等水果平均报关时间需3至4天，甚至更长时间。而最近几周，他家进口水果只需1天就通了关。“对我们而言，时间就是金钱、货源就是资源啊。”张高峰乐观地预测，今年，他家车厘子销量有望比去年翻一番。“年后，我得好好合计合计，怎么拓展海外业务，大展拳脚。”张高峰说。 版权声明 1、本文为南京日报、金陵晚报、南报网原创作品。 2、所有原创作品，包括但不限于图片、文字及多媒体形式的新闻、信息等，未经著作权人合法授权，禁止一切形式的下载、转载使用或者建立镜像。违者将依法追究其相关法律责任。 3、本网站摘录或转载的属于第三方的信息，目的在于传递更多信息，并不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责，转载信息版权属于原媒体及作者。如其他媒体、网站或个人擅自转载使用，请自负版权等法律责任。 □陈朴溪 刘艳阳 四川日报全媒体记者 史晓露 近段时间，西南、华北等多地遭遇连续强降雨天气，对群众的“菜篮子”有何影响？记者进行了走访。 番茄每斤4.98元、黄瓜每斤4.99元、四季豆每斤6.98元、带皮前腿猪肉每斤11.9元……7月30日，记者在成都市成华区一家大型连锁超市看到，各种应季蔬菜整齐陈列、供应充足。在成都市锦江区的天涯石农贸市场，番茄、黄瓜、辣椒、茄子、生菜等蔬菜同样琳琅满目。不少摊主告诉记者，近期番茄、黄瓜等多个品种蔬菜价格有小幅上涨，但和汛前相比，涨幅未超过10%。 当天，记者从省发展改革委获悉，自四川上一轮强降雨（7月11日）以来，目前主副食品（米面粮油等主食和肉类蔬菜等副食）价格趋于平稳。 从成都的市场情况来看，近期成都全域主副食品价格稳中有涨。7月30日，成都市猪肉（精瘦肉）均价为每斤16.36元，较7月11日上涨2.06%；鸡蛋均价每斤5.55元，较7月11日上涨8.83%；蔬菜均价每斤3.78元，较7月11日上涨14.08%。 从全省市场情况来看，近两日全省主副食品价格涨跌幅未超过0.5%。7月29日，全省20种蔬菜均价每斤3.39元，较7月11日上涨4.97%；带皮后腿猪肉全省零售均价每斤14.16元，较7月11日上涨4.73%；鸡蛋均价每斤6.08元，较7月11日上涨3.06%。 “前期受天气影响，省内蔬菜供应量有所波动导致批发价上涨，但目前供应量和价格已逐步恢复稳定。”省发展改革委相关负责人分析，前期蔬菜价格波动较大，主要受多方面因素影响，一是省外部分蔬菜主产区遭受洪水灾害，蔬菜产量减少；二是连续降雨甚至暴雨，高速公路运输困难，到货时间延长；三是蔬菜类生鲜食品在湿热天气下运输损耗加大，成本上升。随着近期全省全力做好市场保供稳价工作，各大批发市场积极调运，保障供应，价格正趋于平稳。 四川雨润国际农产品交易中心相关负责人介绍，近期市场内的蔬菜主要来自四川、甘肃、河南、河北、云南等地，其中省内蔬菜占四成左右。尽管受强降雨天气影响，省外部分蔬菜主产区产量有所减少，但蔬菜可以跨区调剂，近期市场内日均蔬菜入场量与去年同期持平，供应充足。 省发展改革委相关负责人介绍，5月以来，猪肉价格有所回升，各地看涨预期强烈，屠宰企业屠宰量有所下降，自5月23日生猪价格上涨以来，生猪收购均价累计上涨了17.70%，但市场猪肉需求稳定，猪肉零售价格涨幅较为缓慢。 下一步，省发展改革委将继续开展汛期“日监测、日报告”工作，加密监测频次，关注重要民生商品市场供应情况和价格运行走势，保障防汛期间重要民生商品市场供应充足、价格稳定。
四川主副食品价格趋稳
