今天这几道菜全部光盘了!好吃到舔碗! 白菜这吃法头一次见,不炒也不煎,招待客人瞬间光盘,真香
今天这几道菜全部光盘了!好吃到舔碗! 白菜这吃法头一次见,不炒也不煎,招待客人瞬间光盘,真香,
今天这几道菜全部光盘了!好吃到舔碗!
家常菜做法
经常做饭的人一定要收藏这几个做法
学会了可以大展身手!端上桌就被夸了
做法超简单 大家一定要收藏尝试一下
葱香鸡翅
凉拌豆角
青豆肉丸汤
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白菜这吃法头一次见,不炒也不煎,招待客人瞬间光盘,真香
白菜是一种非常好吃的蔬菜,它的味道比较好,口感也比较好,而且营养价值特别高,今天就来跟大家分享一个白菜的新吃法,这样烹饪的白菜不需要炒,也不需要煎,可以使白菜的营养流失达到最少,而且吃起来健康又美味,做法简单。接下来咱们就一块去看一下这个白菜新吃法是如何烹饪出来的吧。
【白菜新吃法】
【烹饪食材】白菜,胡萝卜,彩椒,大蒜,食盐,食用油,金针菇,干辣椒,白糖,味精,蚝油,生抽,陈醋,煮鸡蛋
【烹饪步骤】
1、这样做出来的白菜非常好吃,而做法中不用炒,也不用煎,健康又美味。咱们一起来准备一下白菜新吃法的烹饪食材吧,先准备一颗大白菜,然后再准备一根胡萝卜,适量的彩椒,可以选择自己喜欢的颜色。接下来再准备3~5瓣大蒜,适量的食盐,食用油,一小把金针菇,5根干辣椒,一勺白糖,一勺味精,适量的蚝油,生抽,陈醋,4个煮鸡蛋即可。
2、咱们准备好的大白菜取出来,将大白菜最外面的一层叶片全部去掉,去完叶片之后咱们再取出擀面杖来,用擀面杖给大白菜敲击30下,这样做出来大白菜口感上会特别好,敲打完了之后咱们再准备一盆清水,然后将大白菜的叶子掰下来放在清水中。
3、白菜叶放到清水中之后咱们用手将它们充分清洗干净,因为白菜比较容易生虫,所以在种植的过程中或多或少会打上一些农药,所以咱们在吃之前一定要将它充分清洗干净,这样我们吃起来放心也健康。白菜清洗好了之后将其取出来,放到一旁给它沥干水分。
4、接下来将已经沥干水分的白菜切成细丝,切好细丝之后咱们先将它放到一旁,接下来再把胡萝卜洗净去皮,切成胡萝卜丝,切好胡萝卜丝之后也要放到一旁备用,再把准备好的彩椒清洗干净切碎。
5、切完彩椒之后再切一点蒜末,姜蒜末和菜椒一块放到一个小碗中备用,接下来开始起锅,锅中加入适量的清水,然后加上适量的食盐和食用油,再将白菜放进去焯水一遍,白菜焯水三分钟之后,咱们将金针菇加入锅中,金针菇和白菜焯水3~4分钟就可以了,然后咱们将它们捞出来控一下水。
6、白菜和金针菇焯水完成之后再将胡萝卜丝放进去焯水一下,焯水到断生,将其捞出来。再切上一点干辣椒,放在彩椒和蒜末中,然后加上一点点白糖,一点点味精,再放上一点点蚝油,再放上一点点生抽,最后还需要加上适量的陈醋,将咱们已经烧好的热油直接给它浇上,搅拌一下即可。
7、将已经焯好水的蔬菜全部攥一下,挤干里面的水分,然后放在一个碗中按压紧实,整理好之后将其扣在一个盘子上去掉碗,然后咱们再来处理一下,鸡蛋将煮熟的鸡蛋从中间对半切开,将它们摆放在各种蔬菜的一边,然后再将调好的料汁淋在蔬菜上面,非常美味的白菜新吃法就完成了。
【小贴士】
1、白菜一定要清洗干净。
2、各种蔬菜一定要焯水到断生再吃。
好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!
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