昆明美食地图攻略，经典老牌美食跟着吃！ 扬州特色美食

昆明美食地图攻略，经典老牌美食跟着吃！ 扬州特色美食， 

昆明美食地图攻略，经典老牌美食跟着吃！

昆明，一座吃货最爱的城市

大大小小的街道中

藏满了各色美食

我们带给你《2023昆明美食地图》

跟着逛，照着吃

?? 这个城市最经典老牌的美食全部收入囊中??

园西路

位于云大边上的园西路，传说中的大学生路，长约500米，路的一头是云大东门，另外一头是云大东二院，这短短的500米，有着超高密度美食体验，所以我们美食体验可不能躲过这里。

#大家乐金猪脚#

价格：人均12元

如果说，圆西路有什么是让小云最念念不忘的，那一定是：烧！猪！脚！

这家大家乐金猪脚，开了二十多年，横扫美食圈，引来众多馋猫在店门排起长队。这里一天他们能卖出七八百斤吧猪脚！

老板每天11点以后才开始卖，一直到深夜，吃客一直络绎不绝的排着队，二十多年如一日，所以说这里的美味可是经过时间检验的。

老板和烧猪蹄打交道二十余年，那火候掌握的是相当之好。烤制过程中，猪蹄滋滋作响，十分诱人，烤好的猪蹄外皮耙软内部Q弹。

每一口都是滋味满满，趁热吃下去，甚至还会有胶质黏住嘴巴的感觉。

因为腌制的十分入味，口感非常丰富。

#火王烧烤#

价格：人均22元

开在小巷里的烧豆腐，一不小心就走过了，然而这丝毫不影响吃货们对Ta的热爱。

豆腐在烤架上翻来翻去，从奶白色渐渐变成金黄色，饱满的好像一戳就会破掉，豆腐松软细腻自是不用说的。

火王的灵魂所在是他们家的作料，小米辣腐乳潮作料辣的霸道，五香干作料鲜香够味，吃一个就停不下来了。

#杨大妈泡菜#

价格：人均30元

五颜六色的泡菜让人食欲大增，看着这些食物，突然感到云南真是什么都能拿来泡，而且泡的还挺好吃。

泡草莓和泡黄瓜是每次来圆西路必买的泡菜。估计对于不少人来说，泡草莓看起来就像黑暗料理，不过吃过的人都表示：真香！

钱局街

钱局街，位于翠湖附近，云南陆军讲武堂的后面，毗邻云南省图书馆和小西门商业中心，闹中取静的一条小街，浓缩了昆明的众多美食。

#青和小锅米线#

价格：人均16元

青和小锅米线，是大爷大妈晨练后的能量补给，周围上班族的精神慰藉，烹饪的嬢嬢经验老道，把汤煮到沸腾的铜锅也经历了时间磨练。

米线糯软入味又有筋骨，汤头的猪油自己炼，猪肉大块、酸菜入味，韭菜鲜嫩，放入炒制过的辣椒，是成就小锅米线的精髓。

#洋芋巷#

价格：人均10元

光听名字就知道，这是一家卖洋芋的店。云南人爱吃洋芋，昆明人更甚，所以大街上总是有各种各样的洋芋。

与其它地方不同的是，这家店的洋芋在做法和蘸料上都有极大的讲究。

洋芋要被油炸到酥软通透，而且店家的蘸料就有三种：咸、甜、奶香。每一种蘸料配上土豆都有各自独特的风味。

把辣酱充分淋在刚出炉的土豆表面，混合均匀，让每一口咬下去都能包含调料的香辣和洋芋的糯软！

都说昆明人是洋芋杀手，来翠湖可千万不要错过它哦~

#文山早点#

价格：人均12元

虽说店铺叫“文山早点”，但一天到晚，店铺永远不缺排队的人。即使店内大部分面积都被改成了餐厅，位置依然不够。

于是在巷内总能看到这样一幅奇观：人行道上坐满了，人们就着小板凳津津有味的吃着米线。

浓郁鸡汤打底，紧致的鸡肉和鲜嫩的鸡血做表，一碗热腾腾的鸡汤米线就这么出锅了。

#梅菜扣肉饼#

价格：人均6元

在钱街还有一家人见人爱的梅干菜扣肉饼。小店不足三平米，排队的人总会延长的马路边上。

每一个梅干菜扣肉饼都是现做，从炉子里拿出来还十分热乎。

扣肉饼十分薄脆，轻轻掰开，里面的梅干菜分布均匀，保证每一口下去都有馅儿。

一个是不够吃滴，一般都直接买两个，排队不易啊！

文林街

#口缸米线#

价格：人均17元

文林最有名的小吃——口缸米线，起初是被它文艺的门牌吸引，走进去发现是一家很独特的小店。暖黄色的灯光、木质的装潢、充满记忆的照片墙，满满的怀旧与温馨。

口缸米线分量非常足，加一些臭豆腐味道会更好，米线的味道不是佼佼者，但是装在口缸里的米线却是独创。米线配上酸梅汤（强推）或者木瓜水非常的解腻爽口。

昆明老街

昆明老街有近900年历史，在老街中，有原汁原味的昆明老街建筑群落，有与这个时代格格不入的红漆建筑，还有建筑里藏着的美食。

端仕小锅

价格：人均18元

端仕小锅在昆明也算得上是小锅米线界的叫得上号的老店了。

作为一个昆明人，端仕小锅的卤饵丝绝对是小时候的记忆点，脆哨的香和饵丝的绵软简直是绝配！

昆明人的一天就由一碗小锅米线开启，大热天天吃得酣畅淋漓，阴雨天温暖下肚，不管晴天还是雨天，一碗小锅米线总会是你漉饥的路上的一个选择。

南强街

南强街是目前昆明夜市文化最浓，氛围最好的集市之一，白天你可能感受不到南强街的热情，但一到夜晚，这里活生生的就是一个“不夜城”。

整条街灯火通明，就连头顶就布满了整齐划一的灯笼及灯泡，路两边都是大大小小的商家，路中间一字排开都是特色小吃。

#一抹浆小卷粉#

价格：人均12元

12元就能尝到5种口味的小卷粉，听起来是不是觉得有点超值？

小卷粉制作精细而又耗时，手法娴熟的阿姨现烘卷粉皮。

甜菜、木耳、香菇、香葱肉、韭菜肉，一份有这五种味道。香菇是传统味道比较推荐，配合酸醋蘸水一起吃，会更开胃哦~

#牛四喜#

价格：人均20元

云南每一种小肉串都有不同特点，这个摊位就有前两种卖，文山酸牛肉串、昭通烧烤黄牛小肉串！

第一口是文山酸牛肉！吃起来又酸又辣又麻，刺激啊！肉质很嫩，即使咬小小一口也能感觉到牛肉的多汁。

昭通小肉串，肥瘦兼具，一口下去，满嘴喷香！

官渡古镇

官渡古镇属实是一个昆明夜市街的一个不老传说，不仅有文化还有内涵。

#洪闸官渡姐妹园#

价格：人均18元

近二十年的老店，这里还一直保持着老官渡的原汁原味。

洪闸姐妹园有“凉米线之王”和“猪血旺之王”之称，小小的一碗凉米线里，却有着千锤百炼的奥妙。

#留焕小吃#

价格：人均18元

这是一家专做云南特色小吃的老店，逛完街正适合来一份小吃解解馋，滇味豆花米线软嫩爽滑，再来一份炸洋芋，确实是儿时的回忆。

酱螺，卤猪耳，炸春卷……每一样小吃的滋味都十分丰富，卤味调配的刚刚好！

怎么样？

是不是想马上打卡这些美食地图店铺呢？

声明：图文源于昆明信息港、春城晚报-开屏新闻、都市时报、昆报头条等，版权归原作者所有，侵删。

发布于：云南


扬州特色美食

扬州特色美食推荐：扬州炒饭、烫干丝、三丁包子、翡翠烧麦、千层油糕。

1、扬州炒饭

扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃，原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。扬州的蛋炒饭，风味各异，品种繁多。

2、烫干丝

烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的特色美食小吃，早茶名点之一，江苏特色美食小吃色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。

3、三丁包子

三丁包子是一道传统特色小吃，江苏扬州名点，特点是面粉的发酵方式和馅心的精工细作。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而脊缓带韧，食不粘牙；所谓“三丁”，即以鸡丁、肉丁、笋丁。

4、翡翠烧麦

翡翠烧麦为富春茶社创始人陈步云所创，与千层油糕并称扬州面点中的“点心双绝”，是扬州经典点心和名小吃。其色泽翡绿，甜润清芬，薄皮丰馅带来饱满口感。

5、千层油糕

扬州千层油糕，也叫扬州千层糕，与翡翠烧麦并称为扬州糕点双绝，是江苏扬州的著名传高茄统糕点。千层油糕为菱戚野察形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。