重庆奉节县：百道美食点燃元旦假期 合肥美食排行榜前十名

重庆奉节县：百道美食点燃元旦假期 合肥美食排行榜前十名， 

重庆奉节县：百道美食点燃元旦假期

腊肉土豆丝圆子、苕粉坨、手工汤圆、脐橙酒……12月29日，“爱尚奉节·迎新消费季”奉节县乡镇美食文化推介活动在鱼复街道夔门印像美食街正式启动。数十个美食展位亮相，百余种特色美食养眼又养胃，让冬日里的诗城奉节更具温暖烟火气。

据悉，本次活动由奉节县商务委、文旅委、市场监管局指导，通过整合美食、文化等资源，以“美食品鉴+传统文化+文艺表演”的形式，营造良好的餐饮文化氛围，打造“奉节好味·百碗千盘”美食文化品牌，助推县域经济发展。

活动现场不仅有琳琅满目的美食小吃、精彩绝伦的文艺演出，更有农特产品、精品果蔬、旅游商品……游客们以食聚友，尽情享受这场文化美食盛宴。

“今天的活动让我感受到了奉节的热情，刚刚还观看了精彩的文艺演出，也品尝到了很多地道的奉节美食，非常高兴，希望明年还能来参加美食文化推介活动。”游客小张开心地说。

奉节县鱼复街道党工委书记付勇表示：“本次活动从地域特色、家乡风味、文化传承等多维度进行深度挖掘，政府企业互动、线上线下联动，展出一批有特色、口碑好、体验优的代表性美食、农特产，形成具有奉节特色风味的美食靓丽名片，进一步提升奉节美食文化的美誉度和知名度。”

据了解，此次活动将持续到12月31日，体验舌尖上的美味，迎接新一年的到来。

上游新闻 谭柯 实习生 曹上 通讯员 杨勇


合肥美食排行榜前十名

合肥美食排行榜前十名：三河米饺、吴山贡鹅、泥鳅挂面、肥西老母鸡汤、李鸿章大杂烩、曹操鸡、包公鱼、鸭油烧饼、大麻饼、合肥烘糕。

1、三河米饺

河米饺是安徽合肥市肥西县的传统小吃，是用当地的菜米粉制作而成，里面包上五花肉馅料，然后下锅油炸，外皮松脆，里面的馅料鲜美可口。

2、吴山贡鹅

吴山贡鹅起源于合肥市，吴山镇是安徽有名的传统名菜，看上去色泽偏白，香味浓郁，味道醇厚，这道菜有着悠久的历史，是安徽传统名菜。

3、泥鳅挂面

泥鳅拌面的味道特别鲜美，是来自安徽肥东县的特色小吃，是用泥鳅和挂面制作而成挂面是当地特有的手工挂面，煮出来的面鲜美可口，再配上红油美味无比。

4、肥西老母鸡汤

肥西的老母鸡是全国闻名的，而老母鸡汤也是一道传统名菜，也是安徽合肥地区常见的家常菜，不仅味道好吃，营养还特别丰富。

5、李鸿章大杂烩

李鸿章大杂烩这道菜是晚清著名大臣李鸿章改良过的一道菜，是用鸡肉作为主要材料，配上海参、油发鱼肚、水发鱿鱼等辅料制作而成，也是一道比较名贵的菜肴。

6、曹操鸡

曹操鸡也是安徽有着悠久历史的一道扒拦者菜，起源于三国时期，是安徽地区有名的传统地方名菜，传说这道菜是由于曹操屯兵庐州时政务繁忙，操劳过度，久治不愈，后来医生为了给他治病发明的这道菜。

7、包公鱼

包公鱼衡辩是属于冷菜类取材，于包河当中的黑背鲫鱼，人们看到它就会想到包公也是因此而得名适用鲫鱼，加上莲藕、冰糖等食材，制作而成。

8、鸭油烧饼

鸭油烧饼是合肥特色的传统美食，是用鸭油制作而成的烧饼，吃起来口感特别酥脆，对于火候和做法有着很大的讲究，简单的烧饼，却让你吃出不一样的口感，曾经被评为中华名小吃。

9、大麻饼

大麻饼也叫做合肥麻饼，在国内有着很高的声誉，起源于北宋时期有着悠久的历史，使用南瓜作为主要原料，加上冰糖、白糖等材料做馅儿，再用精细面粉做成饼，粘上芝麻进烤炉烘烤而成。

10、肥烘糕

合肥烘糕是合肥春薯当地有名的传统点心，有800多年的历史起源于北宋时期，有润肺哮喘的效果，不仅营养美味，还是一种不错的保健食品。